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江苏三鸿食品有限公司(前身是南京三鸿食品有限公司)组建于1992年8月,是一家集生产经营肉松、家禽、腌腊等副副食品和冷藏储运、物业管理、房地产开发多种经营为一体的股份制企业。公司总资产2亿多元,其中固定资产6000多万元......

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板桥厂区禽加工车间改造工程按期结束

发布者:小静  浏览量:16277 发布时间:2016/1/19 11:12:09

为进一步优化禽产品生产工艺,改善生产环境,合理布局场地,提升企业产品品质和生产形象,2015年集团决定对禽加工车间进行改造。

自2015年3月份开始,生产中心、技术部先后到湖北、山东及南京同行江苏三鸿食品有限公司进行考察、调研,并征询质监部门指导,经多轮的讨论、修订,制定出合理、可行的改造方案。

项目总投资近300万元,主要内容包括:(1)优化禽类生产工艺流程,增加盐水鸭挂胚工艺和冷却工艺;(2)改善生产条件,调整车间结构,增加通风和制冷设施;(3)购置充气包装设备和自动化生产设备,拓宽产品品类,提高生产自动化程度;(4)增加参观通道,提升生产环境。

为不影响市场供应,项目工期控制为2个月。5月1日,禽加工车间改造正式施工。在施工的前提下,基建部门克服施工量大、工期紧等困难,放弃个人休息时间,加班加点,严格按照施工要求,加强现场施工质量跟踪和把关。施工中,基建和生产紧密配合,各项工作有条不紊推进。

生产中心负责水、电、汽、通风、制冷等设备设施的采购、安装,机修组同志全程参与,确保各安装项目符合生产的需要。公司领导对改造工程也十分重视,曾总、赵总多次到现场视察,在大家的共同努力下,6月30日禽加工车间改造工程顺利结束,并投入试运行。

走在参观通道,生产秩序井井有条,生产环境明亮整洁,生产员工着装整齐,一派欣欣向荣景象,企业经营水平、经营规模步入新台阶,爱企之心油然而生。

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