位于秦淮区长虹路275号的集庆副食品市场是三鸿集团经营基地，成立于21世纪80年代初期。由于集庆副食品市场以老旧厂房改建而成，市场布局不合理；且市场沿街门面存在多家从事鲜牛、羊肉产品的经营，门前血水四溢，气味薰人，与周边的环境很不配套。市场改造刻不容缓。
为了挖掘市场优势资源，今年年初，三鸿集团于总带领团队，对集庆市场进行了、科学的调研后，决定春节后对市场进行分阶段改造，盘活市场现有资源，发挥出集庆市场的各种优势，更好的促进市场可持续发展。
此次改造工作大致分三个阶段实施：个阶段，建立商户的临时过渡房屋，安置前期改造所涉及的商户。第二个阶段，以2号楼（原生产楼）主体进行功能分区，合理设置相关经营房屋，增加食堂。第三个阶段，市场内外及其他功能区域的改造出新。
在市场改造前期，诸多商户不能理解，多次阻挠、干扰，试图阻止市场改造。面对这种情况，集庆市场坚定改造信心，沉着应对，于总多次与商户正面谈话与交锋，表明了集庆市场改造工作势在必行的坚决态度，并从市场发展的长远角度阐述了今后市场发展的大方向，得到了商户的理解和支持。同时，于总带领团队班子，积极与政府相关部门加强联络与沟通，也得到了政府部门的大力支持。
5月份，完成了临时过渡房的搭建，5月19日完成了29家商户过渡房号抓阄、安置，6月1日正式展开了对2号楼的改造工作。改造工程正如火如荼地进行着。
预计改造后的集庆市场，将以一个充满活力、面貌全新的形象展现，更多的商机纷至沓来！
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